Un petit muscle ovale situé tout en haut du manche. C'est un morceau gélatineux, la chair de la souris est particulièrement moelleuse et fait de nombreux adeptes.
Souris d'agneau
Origine : Pays Basque - FranceAllergènes : Absence d'allergène11,96 €
400 g (29,90 € / kg)Pour 1 personne
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