Ce petit fromage séduit par la finesse de sa pâte et de sa texture, et son aspect cendré. Les nervures qui le recouvrent sont autant de lignes de séduction qui travaillent à sa maturation. Plus elles sont prononcées, plus le mariage des éléments donnent leurs forces. Il révèle tout son tempérament, lorsqu’il est chambré. Ses arômes sont à la fois doux et forts.
Mat. grasse : 26 %
Composition
Lait, ferments lactiques, sel, présure.
Mentions légales
Lait de chèvre, lait cru
Conseil commerçant
Idées d'accords :
- Bières : Bière blanche "carte blanche" de Piggy Brewing
- Vin : un vin blanc sec type Chenin blanc d'Anjou
Conservation : + 5° / +6 ° max
EU Bio 7,30 €
1 unité (7,30 € / l'unité)+/- 120 gLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.