Les asperges blanches possèdent un goût fin et délicat. Elles se dégustent en entrée ou en garniture. Au four, en papillotes, comptez 20 min de cuisson à 180° pour les cuire. Rapide, simple, et succulent.
Conseil commerçant
La manière la plus traditionnelle de préparer des asperges blanches demeure la cuisson : un mélange d'eau, de farine et de vinaigre. À déguster froides avec une vinaigrette.
Conservation : les asperges fraîches se conservent dans le bas du réfrigérateur, 3 ou 4 jours maximum. Cependant, si elles sont cuites, nous vous déconseillons de les conserver au réfrigérateur, car elles perdraient toutes leurs saveurs et deviendraient molles.
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène
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