L'échalote est particulièrement riche en minéraux, en vitamines et en oligo-éléments. Elle est source de phosphore, potassium, magnésium, manganèse, fer et cuivre. Elle est riche en vitamine B6 (pyridoxine) qui joue un rôle important dans le fonctionnement du système nerveux et des défenses immunitaires.
Conseil commerçant
Cuite ou crue!
L'échalote se conserve très bien plusieurs semaines à condition de la placer dans un endroit frais et sec.
Agriculture Biologique 2,07 €
300 g (6,90 € / kg)300g environLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.