Des morceaux issus d'un muscle de l’encolure de l’animal. C’est une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.
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Viande Charolaise
Collier de bœuf à braiser
Origine : AuvergneAllergènes : Absence d'allergène3,38 €
200 g (16,90 € / kg)Pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.