Le plateau végé - 4 pers.

Ce plateau est composé de : 

- 2 polpettones légumes coupés

- 6/7 ails marinés

- 180g de Tome di gressoney

- 5 oignons marinés

- 5 coeurs d’artichauts

- 1 paquet de bruschettes

- Tomates demi séchées

- 80g tartare de concombre

- 80g tartare de tomate

- 1 flan de courgette coupée

- Quelques radis

- Carotte coupée en lamelles

- Concombre coupé en lamelles