La noix de Saint Jacques est un mets très délicat et parfumé. La Saint Jacques ne se limite pas seulement à son goût raffiné! Elle est également une source de protéines maigres, avec environ 70 kcal pour 100g. Elle a tout à fait sa place dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée. Sa chair possède une grande quantité de vitamines et minéraux : vitamine B12, sélénium, phosphore, iode, etc.
300g de noix représente entre 10 et 12 noix selon leur grosseur
Dégustation: la noix de Saint Jacques peut se déguster de différentes manières, toutes aussi bonnes les unes que les autres! Vous pouvez les déguster flambées, poêlées, gratinées au four… Laissez libre court à vos idées !
300g de Noix reprédente environ 10 a 12 Noix selon leur grosseur