Une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à fibres courtes. Elle est tendre et savoureuse.
Entrecôte de bœuf
Origine : 49.95 kgAllergènes : Absence d'allergène59,94 €
1 200 g (49,95 € / kg)Pour4personnes
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