Une pièce constituant le membre postérieur de l’agneau. Le gigot entier se compose du gigot raccourci et de la selle, partie haute de la hanche. Morceau très tendre qui lors de sa cuisson permettra à l'os de communiquer à la viande une saveur incomparable.
ICI, Fleur d'Agneau Label Rouge. Le mariage parfait du goût et du Local.
Conseil commerçant
A rôtir. Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Comptez 10 à 15 minutes de cuisson par livre. Arrosez votre gigot toutes les 15 minutes avec son jus de cuisson. Pour une cuisson en croûte de sel, enrobez-le de pâte à sel et laissez-le reposer.
Vous pouvez accompagner votre gigot d'agneau de flageolets.
Label Rouge 
Produit local Gigot d'agneau
Origine : Vendée - FranceAllergènes : Absence d'allergène75,50 €
2 500 g (30,20 € / kg)Pour 6/7 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.