Une pièce correspondant au gigot entier sans la selle. C'est un morceau très tendre qui lors de sa cuisson permettra à l'os de communiquer à la viande une saveur incomparable.
ICI, Fleur d'Agneau Label Rouge. Le mariage parfait du goût et du Local.
Conseil commerçant
A rôtir. Préchauffez le four à 210°C (Th. 7). Comptez 10 à 15 minutes de cuisson par livre. Arrosez votre gigot toutes les 15 minutes avec son jus de cuisson. Pour une cuisson en croûte de sel, enrobez votre gigot de pâte à sel et laissez-le reposer.
Vous pouvez accompagner votre gigot raccourci d'agneau de flageolets.
Label Rouge 
Produit local Gigot raccourci d'agneau
Origine : Vendée - FranceAllergènes : Absence d'allergène56,70 €
1 800 g (31,50 € / kg)Pour 5/6 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.