Une pièce bardée très tendre et entièrement désossée constituant le membre postérieur de l’agneau.
Conseil commerçant
A rôtir. Saisissez votre rôti de tous les côtés dans une poêle. Badigeonnez-le de matière grasse. Placez-le dans un plat, mettez-le au four et arrosez-le régulièrement. Prévoyez 25 minutes de cuisson par livre à 180°C (Th.6) pour une viande rosée.
Avant de mettre votre rôti de gigot d'agneau au four, vous pouvez rajouter des légumes nouveaux.
Gigot d'agneau
Origine : Péronne-en-Mélantois (59) - FranceAllergènes : Absence d'allergène21,00 €
600 g (35,00 € / kg)Pour 3 personnes
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