Brebis au Fenugrec

Cette tomme de brebis est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru fermier à croûte naturelle.

Il a une pâte douce et souple, et sa croûte est épaisse et friable, de couleur brune. Lors de sa fabrication, le fenugrec est incorporé au lait, son goût est subtil, mais très présent. 
 

Alliez plaisir et originalité, en faisant découvrir le Fenugrec, une plante aux biens faits médicinals associée aux saveurs du lait de brebis.