Tomme de Brebis Ail Noir

La Tomme à l'ail noir est un fromage à pâte dure au lait pasteurisé.

Sous sa croûte souple noire il offre une pâte foncée tirant vers le noir avec de légères ouvertures. La texture ferme, un peu granuleuse et légèrement cassante. Les arômes de cette tomme sont très légèrement piquantes et l'ail noir apporte une saveur balsamiques avec des notes de caramel.

Convient aux femmes enceintes.