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À la Poissonnerie La Mostelle, la qualité et la fraîcheur des poissons, coquillages et crustacés sont les maîtres mots. L’approvisionnement en produits ultra frais se fait principalement depuis des ports français en circuit court avec une pêche raisonnée certifiée avec le label Pavillon de France et le saumon d’Ecosse est fumé par votre artisan. Chaque semaine, retrouvez une variété de produits de la mer chez votre poissonnier de Villefranche sur Saône :
- de gourmands plateaux préparés par l’équipe et composés d’huîtres, de crevettes roses, de pinces de tourteaux et de bulots cuits maison
- du poisson ultra frais: filets de flétan, dos de cabillaud ou encore dos de lieu noir
- des produits exceptionnels comme le homard ou les langoustes
- d’autres produits d’exception comme du caviar et du beurre de caviar
- du vin sélectionné par votre commerçant pour mettre en valeur ses produits et créer une dégustation parfaite