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La Boucherie de la Pointe Rouge vous partage son savoir-faire et vous propose des viandes d’une grande qualité. Votre boucher et traiteur à Marseille vous propose :
- Des spécialités bouchères : escalope de veau milanaise, émincé de bœuf mariné, filet mignon de porc Corsica, rôti de porc au chorizo, rôti de porc Orloff…
- Du bœuf : steak, steak haché, entrecôte, côte de bœuf, tournedos, onglet, pavé, rôti, bavette, rumsteck, basse côte, brochette…
- De l'agneau : côtes, gigot, sauté, épaule, brochette, rôti, carré…
- Du porc : côtes, filet mignon, rôti, saucisses, merguez, chipolatas, sauté de porc, brochettes, escalope, paupiette, chair à saucisse…
- Du veau : sauté de veau, escalope de veau, côtes, rôtis, paupiette, épaule, blanquette de veau, filet, jarret…
- De la volaille : escalope de dinde, blanc de dinde, cuisse de poulet, blanc de poulet, cuisse de dinde, cuisse de lapin, poulet fermier, magret de canard, brochette…
- De la charcuterie : jambon blanc, saucissons secs, lardons, saucisses…
- Des entrées froides : salades, taboulé, mousse de canard, mousse forestière…
Retrouvez facilement toutes les astuces de vos bouchers sur le blog d’Ollca !

