Le Claousou crémeux

Le Claousou, comme un mont d'or mais au lait de brebis ! 

c'est un fromage à pâte molle fabriqué à partir de lait cru. Il possède une forme ovale ainsi qu'une ceinture d'épicéa pour l'entourer. En ce qui concerne sa pâte, elle est moelleuse et fondante ce qui confère au fromage de délicieuses saveurs lactées. En bouche, vous retrouverez également de délicates saveurs boisées grâce à l'écorce d'épicéa qui encercle la pâte.