Une viande persillée, à fibre courte, très tendre et savoureuse. Il est préférable d'avoir des tranches de 2 à 3cm car coupé très fin il perd de sa saveur à la cuisson.

Conseil commerçant

A poêler ou à griller. Sortez votre filet de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
Vous pouvez servir votre viande avec une sauce béarnaise et l'accompagner de pommes dauphines.

Filet de bœuf

Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène

22,75 €

350 g (65,00 € / kg)Pour 2 personnes

Et avec ceci ?