Ce saumon fumé est entièrement fileté à la main et salé exclusivement au sel sec. Il est fumé à froid au bois de hêtre et paré à la main.
Poids : 120g - 2/3 personnes.
Composition
Saumon fumé à la corde au bois de hêtre 97%, sel 3% (sel de l'Ile de Ré 55%, sel sec 45%), saumon élevé en Islande
Espèce : Salmo Salar
Conseil commerçant
À consommer en entrée, dans une salade, sur du pain grillé accompagné de crème fraîche et citron.
Origine : IslandeAllergènes : Poissons
9,20 €
1 unité (9,20 € / l'unité)Sous vide 110g - 1/2 tranchesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.