Reconnaissable à son petit goût anisé, il se marie parfaitement avec un plat de poisson. Il peut également être dégusté cru, dans une salade pour une touche de fraicheur et de croquant.
Conseil commerçant
Saisonnalité: la pleine saison du fenouil est de mai à décembre.
Conservation: conservez ce légume jusqu'à une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur.
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