Pâte persillée fabriquée avec du lait thermisé de vache. Il est un peu moins puissant que le roquefort, mais il se révèle plus onctueux. Quant aux restes, ils sont faciles à utiliser, mêlés à une sauce de salade ou en soufflé. Produit dans le Cantal.
Bleu d'Auvergne
Origine : CantalAllergènes : Lait
7,40 €
250 g (29,60 € / kg)1 pièce de 350 g
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