Le Bleu de Gex Haut Jura est un fromage à pâte persillée, non cuite, non pressée, fabriqué au lait cru de vache. La pâte de couleur blanche à ivoire, est douce, marbrée de moisissures bleu-vert assez pâles, bien réparties dans toute la masse. Poids 250g environ. Poids variable selon affinage.

Appellation d'Origine Protégée

Bleu de Gex du Haut Jura - AOP

Origine : JuraAllergènes : Lait

8,40 €

250 g (33,60 € / kg)1 pièce de 250 g

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Bleu de Gex du Haut Jura AOP