Le rouget barbet de roche, de couleur rouge orangé, est très apprécié pour sa chair blanche et son goût fin.
Conseil commerçant
Vous pouvez dorer votre filet de rouget barbet de roche délicatement à la poêle, le saisir à la plancha, le griller au four ou le cuisiner en papillote
Mullus surmuletus
Origine : Zone FAO 27 : Atlantique Nord-EstAllergènes : Poissons10,50 €
150 g (70,00 € / kg)Pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.