Le paleron est le roi du mijotage ! La bande gélatineuse, qui le traverse en son centre, lui confère cette texture inimitable et ce moelleux incomparable en fondant au cours d’une cuisson longue et douce. Cuisson en cocotte, ou au four en rôti en cuisson lente.
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène
19,45 €
500 g (38,90 € / kg)Pour 2 personnes
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