Bleu du Val d'Aillon

Le Bleu du Val d’Aillon est un fromage savoyard à pâte persillée, à la texture fondante et crémeuse. Son persillage fin apporte des saveurs équilibrées et élégantes, mêlant des notes lactées douces à une pointe de caractère sans excès de puissance. Subtil et gourmand, il trouve parfaitement sa place sur un plateau de fromages et s’accorde très bien avec un pain rustique et un vin blanc moelleux ou un rouge souple.