Une pièce bardée provenant d'une grosse pièce de 6 à 10 kg. C’est un morceau maigre et à fibres courtes.
Produit local Tende de tranche de bœuf à rôtir
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène16,14 €
600 g (26,90 € / kg)Pour 3 personnes
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