Une pièce provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.
Bleu-Blanc-Cœur 
Produit local Echine de porc "Côte"
Origine : Bretagne - FranceAllergènes : Absence d'allergène2,38 €
200 g (11,90 € / kg)Pour 1 personneLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.