Le Saint Maure de Touraine est une bûche de chèvre grisâtre et fondante qui se distingue par une paille de seigle qui la traverse et porte le nom du lieu de sa fabrication. Son parfum est frais et noisetté. Vous pouvez également le manger chaud sur une tarte accompagné d'un vin blanc sec tel qu'un saumur.
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Origine : TouraineAllergènes : Lait
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