Découpe américaine avec d'un côté le faux-filet, de l'autre côté le filet de boeuf tournedos (partie la plus tendre qu'il soit chez le boeuf) avec un os en forme de "T" au milieu, d'ou le nom "T-bone".
Pièce idéale à faire au BBQ au même titre que la côte de boeuf, peut-être bien même meilleure selon Dandy Butcher... A essayer! 😍
Conseil commerçant
A griller à la poêle ou au BBQ.
T-bonne de boeuf
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène34,95 €
1 000 g (34,95 € / kg)Pour 4/5 personnesLa boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.