Fromage à pâte filée au lait de Buflonne. Sa couleur est blanche porcelaine, sa surface est lisse. Sa pâte légèrement élastique est fondante, son goût est caractéristique lacté, délicat avec une légère odeur d’étable.
Composition
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Conseil commerçant
N'oubliez pas de la sortir de votre réfrigérateur une vingtaine de minutes avant dégustation .
Appellation d'Origine Protégée 
Produit de saison
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