Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Pièce pesée brute et désossée entièrement ou façon gigot - 1,8kg - 2kg
46,71 €
1 800 g (25,95 € / kg)
Et avec ceci ?
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