Une viande épluchée, maigre en gras et finement coupée avec un hachoir. Elle peut être consommée crue.
Conseil commerçant
A poêler. Sortez votre bifteck haché de bœuf du réfrigérateur un peu avant la cuisson afin d'avoir une viande bien tendre. Faites chauffer une poêle avec de la matière grasse puis saisissez-le à feu vif de chaque côté.
Vous pouvez mélanger votre viande crue avec un jaune d’œuf, du sel, du poivre, un filet d’huile d’olive, un petit oignon, du persil, quelques cornichons, des câpres, du ketchup, quelques gouttes de hot sauce et du cognac afin de réaliser un tartare.
Bifteck haché de bœuf provenant de morceaux dénervés et dégraissés
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène10,95 €12,75 €
1 unité (10,95 € / l'unité)5 biftecks hachés de boeuf de 150g pour le prix de 4La boutique regorge d'autres produits qui n'attendent que votre table.