Une pièce bardée provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.
Produit local 
Produit de saison Echine de porc "Rôti"
Origine : FranceAllergènes : Absence d'allergène12,64 €
800 g (15,80 € / kg)Pour 3 personnes
France 25,00 €
1 unité (25,00 € / l'unité)
France 12,64 €
1 unité (12,64 € / l'unité)
France 18,96 €
1 unité (18,96 € / l'unité)
France 23,70 €
1 unité (23,70 € / l'unité)
France 7,90 €
1 unité (7,90 € / l'unité)
France 18,96 €
1 unité (18,96 € / l'unité)
France 4,74 €
1 unité (4,74 € / l'unité) France 11,80 €15,80 €
1 unité (11,80 € / l'unité)