Le Reblochon de Savoie est une appellation d'origine désignant un fromage français produit en Haute-Savoie. C'est un fromage au lait cru et entier de vache à pâte pressée non cuite et à croûte lavée. Il est fabriqué à partir du lait cru de races bovines montagnardes. Le reblochon a un goût de noisette persistant.

Conseil commerçant

Dégustation : à déguster fondu sur des pommes de terre et des lardons, pour une tartiflette ou une pela (spécialité similaire, mais cuite à la poêle). Quelques lamelles de Reblochon ajouteront de l'onctuosité à un velouté de brocolis. Le reblochon est un fromage réclamant un bon vin de Savoie Crépy.

Appellation d'Origine Protégée

Reblochon de Savoie AOP

Origine : Auvergne-Rhône-AlpesAllergènes : Lait

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16,90 €

1 unité (16,90 € / l'unité)Une pièce de 550g

Et avec ceci ?