Fabriqué exclusivement à partir de lait cru de vache, le Brie de Meaux est un fromage à pâte molle à croute fleurie. Connu depuis le Moyen Âge, c'est ce fromage qui fut consacré "Prince des fromages". Ce fromage a une pâte souple et onctueuse. Lorsqu’il est bien affiné, le Brie de Meaux a un arôme de noisette, de crème et de beurre.
Conseil commerçant
Dégustation : ce fromage est utilisé dans plusieurs recettes régionales (par exemple les galettes briardes ou le croque−briard). Il s’accompagne de vins rouges fruités, comme un St-Estèphe, un côte de Beaune ou un Beaujolais.
Appellation d'Origine Protégée Brie de Meaux AOP
Origine : FranceAllergènes : Lait6,49 €
250 g (25,96 € / kg)Une portion
Normandie 6,50 €
1 unité (6,50 € / l'unité)
Auvergne-Rhône-Alpes 14,90 €
1 unité (14,90 € / l'unité)
Bourgogne-Franche-Comté 5,48 €
1 unité (5,48 € / l'unité)
Centre-Val de Loire 7,50 €
1 unité (7,50 € / l'unité)
Bourgogne-Franche-Comté 8,23 €
1 unité (8,23 € / l'unité)
Auvergne-Rhône-Alpes 8,48 €
1 unité (8,48 € / l'unité)
Italie 5,99 €
1 unité (5,99 € / l'unité) Italie 5,99 €
1 unité (5,99 € / l'unité)